pátek 22. září 2017

Kuřecí stehna na kmíně v pomalém hrnci

Receptů na kuře není nikdy dost. Dneska došlo na jednoduchou klasiku - sůl, kmín a k tomu na zpestření cibule. Koření na kuře to příjemně zpestřilo. Dobrou chuť.

4 kuřecí stehna
2 cibule
máslo
kmín
sůl
olej
koření "grilované kuře"

Nejdříve nakrájíme cibuli na měsíčky, dáme ji na dno pomalého hrnce. Poté smícháme trošku oleje s kořením na kuře, špetkou soli a kmínem (konzistenci odhadneme dle potřeby). Touto marinádou kuře důkladně potřeme - pozor na množství soli, ať maso nepřesolíte - záleží na typu koření. Kuře vložíme k cibuli v pomalém hrnci. Maso většinou pustí vodu, takže není potřeba podlévat. Přidáme 2 malé kousky másla a pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 5-6h nebo na 3-4h (já pomalila 4h na II. stupeň a bylo to akorát). Podáváme ideálně s vařeným bramborem.

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4 porce
- doporučuji pročíst složení "koření na kuře" nebo jiného koření, ať nesolíte maso 2x
- vhodnou přílohou může být i bramborová kaše

POSTUP PŘÍPRAVY:




































pátek 4. srpna 2017

Vepřové kostky na paprice v pomalém hrnci

Slepice na paprice - známá klasika. Dnes jsem ale zkusila recept trochu upravit a vyzkoušet to s vepřovým. Změna nakonec byla fajn a pochutnali jsme si.

800 vepřové kýty
3 menší cibule
sladká paprika
špetka pálivé papriky
1 lžíce hladké mouky
200 ml 12% smetany
voda
sůl
pepř
drcený kmín
těstoviny nebo houskový knedlík na přílohu

Nejdříve nakrájíme cibuli a poté si připravíme maso - nakrájíme ho na větší kostky, které osolíme, opepříme a posypeme troškou drceného kmínu. Cibulku osmahneme na másle, přidáme sladkou papriku a špetku pálivé papriky a necháme osmahnout. Přidáme maso, aby se zatáhlo a vše promícháme. Poté maso s cibulí dáme do pomalého hrnce. Vše podlijeme vodou tak, aby bylo maso do 2/3 ponořené. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7h nebo na II. stupeň na 4-5h. (Já pomalila 5h na II. stupeň a maso bylo akorát - doba pomalení záleží samozřejmě na velikosti kostek masa, já je udělala dost velké). Zhruba hodinu před koncem vaření přilijeme smetanu s lžící rozšlehané mouky. Pro větší množství omáčky můžeme ke smetaně přidat trochu  mléka. Vše necháme pěkně povařit. Jakmile je vše měkké, dle potřeby dochutíme. Pokud chceme omáčku naprosto hladkou, maso vyndáme a omáčku rozmixujeme, tento krok ale není nutný. Podáváme s těstovinami či houskovým knedlíkem

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 5-6 porcí
- přílohy můžou být samozřejmě i jiné (brambor, ...)
- maso ani cibuli není nutné smažit předem, ale omáčka bude mít lepší chuť
- doporučený čas pomalení se může měnit dle množství surovin


POSTUP PŘÍPRAVY:







































neděle 11. června 2017

Kuřecí prsa na žampionech a smetaně v pomalém hrnci

Kuřecí prsa jsem měla odjakživa ráda :-) Nejraději velké pečené prsíčko s bramborovou kaší. Doteď si to z dětství pamatuji. S odstupem času už zkouším nejrůznější recepty, ne jenom pečené kuře ;-) Dnes došlo na jednoduchý recept podle zásob, co byly doma. A dopadlo to výborně. Dobrou chuť.

4 kuřecí prsa
1 cibule
1 plechovka žampionů
200 ml 12% smetany
koření "bylinky" (já měla bylinkový steak)
sůl
pepř
lžíce hladké mouky
mléko

Nejdříve nakrájíme na malé kostičky cibuli a dáme ji do pomalého hrnce. Poté umyjeme maso a každé prso buď necháme vcelku nebo přepůlíme (záleží na velikosti). Já maso přepůlila, aby se pěkně provařilo. Z obou stran ho osolíme, jemně opepříme a posypeme bylinkovým kořením (nebo smíchejte oregano s dalšími oblíbenými bylinkami). Poté dáme maso k cibuli v pomalém hrnci, podlijeme troškou vody, aby bylo maso z poloviny ponořené. Přidáme žampiony bez nálevu. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 5-6h nebo na 3-4h (já pomalila 3,5h na II. stupeň). Zhruba hodinu před koncem vaření přilijeme smetanu s rozšlehanou lžící hladké mouky a promícháme. Pokud chceme víc omáčky, je možné ke smetaně přidat ještě trochu mléka, záleží na hustotě omáčky a množství surovin, které máte. Jakmile je vše měkké, dle potřeby dochutíme a podáváme s rýží či těstovinami. 

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4 porce
- žampiony je možné použít i čerstvé
- zahuštění lze provést i drcenými vločkami
- koření můžete použít dle vašich chutí (gyros, oregano,...)

POSTUP PŘÍPRAVY:





























































neděle 28. května 2017

Vepřové ražničí v pomalém hrnci


Špízy nebo ražničí, oba výrazy vyznačují tutéž dobrou :-) Když je velký výběr zeleniny a kvalitní maso, co víc si přát. Já měla jen slabou zásobu zeleniny, takže nevypadá ražničí tak barevně, ale dobrota to byla. Druhý den jsme měli maso pro změnu s bramborovou kaší a chuťově bylo s kaší ještě lepší než s rýží. To jen takové malé doporučení pro volbu přílohy ;-)

800 g vepřové krkovice
2 cibule
1 bílá paprika
1 žlutá paprika
1 klobása
gyros koření
sůl
pepř
olej
rýže nebo brambory na přílohu

Nejdříve si nakrájíme všechnu zeleninu na větší kousky, klobásu na kolečka. Poté omyjeme maso a nakrájíme ho na větší kostky. Připravíme si marinádu z oleje, soli, pepře a gyrosu. Maso důkladně marinádou potřeme, aby bylo okořeněné rovnoměrně. Připravíme si špejle na napichování. Poté už jen napichujeme v pořadí: maso - cibule - klobása - paprika - maso, atd. Pořadí surovin je samozřejmě na každém z vás. Hezky vypadá i červená paprika, cuketa, atd. Připravené ražničí vložíme do pomalého hrnce, přidáme kousek másla a podlijeme troškou vody - opravdu malinko, ať není maso na suchu, ale ať ani neplave v litru vody. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7h nebo na II. stupeň na 4-5h (já pomalila 6,5h na I. stupeň). Dle potřeby dochutíme či přidáme trochu másla, aby nebylo maso vysušené. Podáváme s rýží či bramborovou kaší. 

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 5-6 porcí
- na ražničí můžete použít různou zeleninu - cuketu, červenou cibuli, ...
- ochucení masa lze samozřejmě i jiným kořením

POSTUP PŘÍPRAVY:

















































pondělí 8. května 2017

Kuřecí kostky na kari a směsi koření v pomalém hrnci

Kari miluji odjakživa. Pamatuji si, jak jsem v mládí zbožňovala kari omáčku se smetanou. Asi to není kdovíjaká gastronomie, ale mohla jsem toho jíst tuny :-) Dneska jsem dlouho dumala, co uvařit, když mám kuřecí maso, kari a další koření. Chtěla jsem ale zkusit něco jiného a nakonec to dopadlo tak, že jsem smíchala různá koření a na nich maso uvařila. Byl to trochu hokus pokus, ale výsledek mě mile překvapil. Klidně bych příště přidala na intenzitě pro větší "říz" :-) Určitě recept vyzkoušejte, stojí to za to a pochutnáte si.

800 g kuřecích stehenních řízků
2 cibule
3 stroužky česneku
2 bobkové listy
1 lžička mleté skořice
1 lžička sladké papriky
3-4 lžičky kari koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 lžička cukr moučky
1-2 lžíce rajského protlaku
1-2 lžičky bramborového škrobu
čtyřbarevný pepř
voda
sůl
olej
rýže na přílohu

Nejdříve na jemno nakrájíme cibuli a dáme ji do pomalého hrnce. Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek. Poté cibuli posypeme vším kořením včetně cukru kromě soli a pepře a s cibulí a česnekem vše řádně promícháme. Pokapeme ještě trochou oleje a znovu promícháme. Poté si nakrájíme očištěné maso na větší kostky a z obou stran ho osolíme a opepříme. Takto připravené maso dáme k cibuli v pomalém hrnci, přidáme rajský protlak a vše promícháme. Podlijeme trochou vody, jen tak, aby bylo maso maličko ponořené. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6h nebo na II. stupeň na 4h. Hodinu před koncem vaření přilijeme trochu vody s rozmíchaným škrobem na zahuštění. Pokud chcete víc omáčky, dejte větší množství. Dle potřeby ještě dochutíme, vyndáme bobkové listy a podáváme s rýží.

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4-5 porcí
- vhodnou přílohou mohou být i hranolky
- pokud máte rádi ostřejší jídla, nebojte se dát větší množství koření

POSTUP PŘÍPRAVY:
















































středa 26. dubna 2017

Vepřová kýta na znojemský způsob v pomalém hrnci

Nedávno jsem si vzpomněla na jídlo, které jsme mívali ve školní jídelně. Nikdy mi moc nechutnalo, ale ani nevadilo. Snažila jsem si vybavit, co by tak v receptu mohlo být a pak jsem narazila na znojemskou pečeni. Hovězí jsem ale neměla, ani špek či slaninu, tak došlo na trochu upravený recept a moc nám to chutnalo. Prostě taková (s rezervou braná) falešná znojemská :-)

850g vepřové kýty
2 cibule
sůl
čtyřbarevný pepř
4 kyselé okurky
2 slabé párky
hořčice
hladká mouka
voda
gyros koření
rýže na přílohu

Nejdříve nakrájíme cibuli na malé kostičky a vložíme ji do pomalého hrnce. Poté si připravíme maso - nakrájíme ho na plátky, z obou stran osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Můžeme ho posypat i troškou gyros koření. Maso přidáme k cibuli v pomalém hrnci a podlijeme ho cca 100 ml vody, jen tak, aby bylo maso sotva ponořené. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7h nebo na II. stupeň na 4-5h. (Já pomalila na II. stupeň téměř 5h a maso bylo jako dort). Hodinu až dvě před koncem vaření přidáme na malé kostičky nakrájené nakládané okurky a nakrájené párečky. Přilijeme ještě vodu s rozšlehanou moukou (Já na dané množství měla 2 lžíce mouky a + 2dcl vody). Vše necháme pěkně povařit. Dle potřeby dosolíme či dopepříme a podáváme s rýží.

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4-6 porcí
- výborné chuti může pomoci noční marinování masa s cibulí
- vhodnou přílohou mohou být i těstoviny nebo houskový knedlík

POSTUP PŘÍPRAVY:


středa 5. dubna 2017

Vepřové na mrkvi v pomalém hrnci

Maso na mrkvi je jednoduchá varianta oběda či večeře, tak se dnes pomalý hrnec opět činil a udělal tuto dobrotu poměrně narychlo k obědu. Jen mě překvapilo, že 4,5h stačilo na II. stupeň tak akorát.

500 g vepřové kýty
5 mrkví
2 cibule
ovesné vločky
(hladká mouka)
máslo
voda
sůl
pepř
brambory na přílohu

Nejdříve nakrájíme na malé kostičky cibuli a na větší kostky mrkev. Poté nakrájíme na větší kostky maso, osolíme ho a opepříme. Vše vložíme do pomalého hrnce, přidáme lžíci másla, podlijeme cca do 1/3 vodou a zasypeme 1-2 lžícemi vloček, víc ne, ať není ze směsi kaše (nebo zahustíme lžící hladké mouky). Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 5-6h nebo na II. stupeň 3-4,5h. (Já pomalila na II. stupeň 4,5h a maso bylo tak tak měkké). Na konci vaření dle potřeby dochutíme a podáváme s vařeným bramborem. 

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4 porce
- zahuštění je možné i hladkou moukou či trochou solamylu
- cibuli lze před vařením osmahnout, ale není to nutné

POSTUP PŘÍPRAVY:




pátek 24. března 2017

Vepřová masová směs k bramboráku v pomalém hrnci

Bramboráky milujeme. U nás to teda odjakživa byly "křápance" a nedělali jsme je s masem, ale poctivě na staré plotně, jen potřené máslem. Drahá polovička se může ale po bramborácích se směsí utlouct, takže teď je děláme pěkně poctivě s masem. Žádná dietka to asi není, ale při dnešním obědě jsme měli boule až za ušima :-))) Jinak koření a noční marinování dodalo masu super chuť. Takže směs doporučuji vyzkoušet :-) Je to bašta.

600 g vepřového masa
1 větší cibule
3 bílé papriky
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 rajče
1 stroužek česneku
kari koření
gyros koření
oregano
olej
sůl
pepř
voda

Nejdříve nakrájíme všechnu zeleninu, cibuli na kostičky, papriky na malé nudličky. Rajče si spaříme a oloupeme, poté nakrájíme na kostky a dáme stranou. (přidáme ho k masu až později). Zeleninu vložíme do pomalého hrnce. Poté si připravíme marinádu (olej - cca 2 lžíce, gyros, oregano, trochu kari, pepř, sůl). Maso nakrájíme na malé nudličky a potřeme marinádou. Přidáme k zelenině v pomalém hrnci. (Necháme ideálně přes noc marinovat.) Podlijeme cca 50 ml vody. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7h nebo na II. stupeň na 4-5h. (Já pomalila 4,5h na II. stupeň). Zhruba v polovině vaření přidáme nakrájené rajče a lžíci rozmíchaného škrobu ve vodě. Dle chuti na konci vaření dochutíme a podáváme ideálně s bramborákem. 

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4-5 porcí
- pozor u marinády na velké množství oleje
- zeleninu lze využít i jinou, nebo přidat pórek, atd.
- rajčata mohou být klidně 2 - 3
- vhodná příloha může být i rýže či těstoviny

POSTUP PŘÍPRAVY:


čtvrtek 2. března 2017

Masové koule v zeleninové omáčce v pomalém hrnci

Koule v rajské omáčce - běžná osvědčená klasika. Ve školní jídelně mi toto jídlo vždy celkem chutnalo, až na ten houskový knedlík, ten jsem nikdy moc nevyhledávala. Dneska se mi nechtělo dělat typickou rajskou omáčku, tak jsem dala víc zeleniny, trochu jiné koření a dopadlo to výborně. 

1 kg mletého masa (např. plec)
1 cibule
3 rajčata
1 bílá paprika (nebo červená)
1 rajčatový protlak
2 stroužku česneku
1 vejce
strouhanka
sůl
voda
sušená bazalka
čtyřbarevný pepř
koření na mletá masa
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
2 kuličky celého černého pepře
cukr moučka

Nejdříve nakrájíme zeleninu na kostičky - cibuli na malinké, rajčata bez tvrdé části po stopce na střední kostky, papriku stejně jako rajčata. Nakrájenou zeleninu vložíme do pomalého hrnce. Poté si připravíme maso - k mletému masu přidáme vejce, sůl, pepř, lžičku bazalky, koření na mletá masa (půl lžičky) a pár lžic strouhanky. Vše záleží na množství masa - podle toho množství surovin upravte. Ideální je směs ochutnat, aby byla opravdu dobře dochucená. Z masové směsi vytvoříme středně velké koule a vložíme je k zelenině v pomalém hrnci. Ještě můžeme trochu posypat sušenou bazalkou. Podlijeme troškou vody, ne moc, voda pomalením přibyde. Přidáme bobkový list, pepř a nové koření. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7 nebo na II. stupeň na 4-5h. (Já pomalila 5h a maso bylo akorát). Hodinu až dvě před koncem vaření přidáme rajský protlak, a trochu vody s 2 lžícemi rozmíchané hladké mouky, necháme povařit. Dle potřeby dochutíme cukrem či solí. Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem. 

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4-6 porcí
- dochucení masa a omáčky záleží na chuti každého z nás - více koření, atd.
- pokud chcete víc omáčky, doporučuji dát více zeleniny
- ideální je použít český česnek, který je výrazný


POSTUP PŘÍPRAVY:

sobota 18. února 2017

Vepřové koleno na černém pivu v pomalém hrnci

Koleno už jsem v pomalém hrnci dělala, recept je tady na blogu. Dlouho jsem ale měla ještě zálusk na koleno na pivu, takže dneska na něj došlo ;-) Receptů je spousta, takže došlo na kombinaci různých surovin a vznikl z toho podobný recept, který patří zřejmě k nejčastějším. Byla jsem opravdu zvědavá na výsledek. Nepodcenila jsem dobu pomalení, takže krásně na I. stupeň přes noc, pak dopéct na kůrčičku. To byla panečku bašta :-)

1 vepřové koleno
8 kuliček nového koření
4 bobkové listy
3 - 4 lžíce oleje (dle potřebného množství marinády)
sladká paprika
2-3 stroužky česneku (silného českého)
2 cibule
200 ml černého piva
chilli
sůl
čtyřbarevný pepř
chléb na přílohu

Koleno řádně osolíme a opepříme. Opravdu se toho nebojte, koleno potřebuje dost soli a je potřeba aby se sůl dostala hluboko do masa a má opravdu dobrou chuť. Dále si připravíme marinádu - olej, rozdrcený česnek, 1 lžičku papriky, špetku chilli a ještě znovu trochu pepře a soli. Vše pořádně promícháme, ať se směs pěkně spojí. Množství je samozřejmě potřeba upravit dle velikosti kolene. Marinádou pak poctivě potřeme koleno ze všech stran, můžeme trochu vmáčknout do masa. Poté nakrájíme cibuli na měsíčky a vložíme ji do pomalého hrnce. K ní přidáme naložené koleno, posypeme kuličkami nového koření, přidáme bobkový list a necháme ideálně přes noc marinovat. Trochu cibule můžeme dát i na koleno a okolo něj. Zalijeme 2 dcl černého piva a zapneme pomalý hrnec, a to buď na I. stupeň na 8-9h nebo na II. stupeň na 5-6h. (Já pomalila 8,5h a ještě 0,5h dopekla v troubě na kůrčičku). Jakmile je vše krásně měkké, podáváme s čerstvým chlebem. 

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí cca na 3-4 porce (záleží na velikosti kolena)
- marinádu lze udělat i z jiného koření, dle vaší chuti či osvědčeného receptu
- vhodnou přílohou může být i bramborový knedlík

POSTUP PŘÍPRAVY:


pondělí 6. února 2017

Vepřová kýta na másle a cibuli v pomalém hrnci

Nedávno jsem neměla promyšlený oběd, takže bylo na použití pomalého hrnce pozdě. Proto jsem maso dusila v pánvi a byl to děs. Musela jsem maso pořád hlídat, podlévat, a to mi ani nezměklo podle představ... Proklínala jsem se, že jsem si maso dopředu nepřipravila do pomalého hrnce. Dnes jsem to napravila a oběd se udělal sám a masíčko se jen rozpadalo. Ach ten pomalý hrnec, to je obrovský pomocník a kamarád :-)

600 g vepřové kýty
1 cibule
hladká mouka
máslo
sůl
pepř
voda
bramborová kaše na přílohu

Nejdříve nakrájíme cibuli na malé kostičky a dáme ji do pomalého hrnce.  Poté nakrájíme omyté maso na plátky, z obou stran osolíme, jemně opepříme a obalíme v hladké mouce. Maso přidáme k cibuli  vložíme k němu 2-3 kousíčky másla a podlijeme troškou vody, jen tak, aby byla cibule trochu ponořená. (Voda s máslem a cibulkou udělá výborný sós). Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7h nebo na II. stupeň na 4-5h. (Já pomalila na II. stupeň 4,5h a maso bylo krásně měkké). Dle potřeby na konci dochutíme a podáváme s bramborovou kaší.

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 3-4 porce
- recept lze udělat i bez cibulky
- ke konci vaření můžete podlít ještě troškou vody, ať je sósu dostatek :-)

POSTUP PŘÍPRAVY:




čtvrtek 19. ledna 2017

Boršč v pomalém hrnci

Když mi někdo řekl před x lety pojem "boršč", nevěděla jsem přesně co si pod tím představit. Nikdy jsme ho totiž doma nedělali. Proto jsem ho dosud moc nevyhledávala. Ani v restauraci jsem se ho neodvážila si objednat. Až nedávno jsem ochutnala na horách u kamarádů naprosto luxusní boršč a dlouhou dobu jsem se ho chystala v pomalém hrnci udělat. Kvůli obrovskému množství různých receptů jsem to ale pořád odkládala. Někde se vařila řepa syrová, někde v žádném případě atd. atd. Tak jsem konečně koupila suroviny, upravila recepty a postup dle sebe, a boršč byl na světě :-) A moooooc nám chutnal.

1/2 celeru
2 mrkve
200 g bílého zelí
1 velká červená řepa
1 petržel
2 cibule
300 g sterilovaných rajčat
500 g předního hovězího masa
150 g uzeného masa
4 bobkové listy
5 kuliček nového koření
10 kuliček celého černého pepře
1 lžíce hladké mouky (není nutná pokud je pokrm dost hustý)
sůl
pepř
ocet
cukr moučka
zakysaná smetana na ozdobu/dochucení

Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky, zelí na nudličky a vše přidáme k cibuli, trochu osolíme. Očištěné a omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme, jemně opepříme a přidáme k zelenině v pomalém hrnci. Přidáme koření (ideálně v plátýnku nebo sítku) a obsah v pomalém hrnci pečlivě promícháme. Podlijeme vodou zhruba do poloviny a zapneme pomalý hrnec na I. stupeň na 7-8h nebo na II. stupeň na 5-6h. (Já pomalila na II. stupeň 6h a maso i zelenina byla akorát). Záleží samozřejmě na velikosti kostiček zeleniny a masa. Hodinu před koncem vaření přidáme na kostičky nakrájené uzené, rajčata i s nálevem a uvařenou červenou řepu. Ve vodě, ve které jsme řepu uvařili, rozmícháme lžíci hladké mouky a přidáme do pomalého hrnce, promícháme a necháme povařit. Nakonec vše dochutíme dle potřeby - trošku octa, 2 malé lžičky cukr moučky, špetka soli a pepře. Jakmile je vše měkké, podáváme na talíři ozdobené lžičkou zakysané smetany.

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 5-6 porcí
- do boršče je možné přidat i vepřové maso, sterilovanou řepu, atd.
- dochucení či zahušťování je samozřejmě možné dle vašich chutí

POSTUP PŘÍPRAVY:

čtvrtek 12. ledna 2017

Kuře s kořenovou zeleninou v pomalém hrnci

Kořenovou zeleninu jsem nikdy moc nevyhledávala, ale svíčkovou jsem si dala kdykoliv v jakémkoliv množství vždycky :-) Dneska jsem měla zásoby mrkve a celeru, tak jsem zkusila zeleninu dát pod kuře. Pěkně na kostičky, žádná velká věda. Nakonec na kůrčičku do trouby. No to jsme si pošmákli :-)

1 kuře (ideálně rozčtvrcené)
200 mrkve
100 g celeru
2 cibule
olej
koření "kuře 7 bylin"
máslo
voda
brambory na přílohu

Do pomalého hrnce dáme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Kuře řádně potřeme marinádou (olej a koření "kuře 7 bylin" nebo koření na kuře), případně dosolíme, ale pozor, ať není maso přesolené. Maso dáme k zelenině v pomalém hrnci a přidáme 2 kousky másla a podlijeme trošičkou vody. Ne moc, kuře určitě další vodu pustí... Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7h nebo na II. stupeň na 4-5h (já pomalila 4h na II. stupeň) a další půlhodinu necháme dopéct na kůrčičku (ideáně z obou stran). Podáváme nejlépe s bramborem nebo těstovinami.

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 4 - 5 porcí
- koření lze samozřejmě použít i jiné (gyros, grilovací, ...)
- uvedené množství zeleniny je akorát, jinak by mohlo být jídlo "nasládlé"
- pokud chcete více sósu, podlijte ke konci více vody a dejte kousek másla

POSTUP PŘÍPRAVY: